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総カロリー：541kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ae3bcea6d4becb0581047eee65aabf13.html
- 材料 （4人分）
- 柿 (種なし) ・ 1 個
- 芽ヒジキ ・ 15 g
- クラゲ (塩蔵) ・ 1 袋
- キュウリ ・ 1 本
- ＜合わせだし＞
- だし汁 ・ 100 ml 作り方 >>
- 酒 ・大 2
- みりん ・大 1
- 砂糖 ・大 1
- しょうゆ ・大 1.5
- ＜和え衣＞
- 木綿豆腐 ・ 1/2 丁
- 練り白ゴマ ・大 1
- 白みそ ・大 2
- 酒 ・小 1
- 砂糖 ・小 2
- みりん ・小 1
- 塩 ・小 1/2
栄養成分として認識できた材料
かき 225g
ひじき 15g
きゅうり 100g
さけ 30g
みりん 18g
さとう 9g
しょうゆ 27g
もめんどうふ 150g
しろみそ 30g
さけ 5g
さとう 6g
みりん 6g
しお 2.5g
総カロリー:540.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(27.7%) | |
たんぱく質:19.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(33.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(39.8%) | |
脂質:8.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(14.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(11.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(20.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(16.3%) | |
飽和脂肪酸:1.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(11.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(15.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(9.9%) | |
コレステロール:0.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:97.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(29.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(40.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(28.6%) | |
塩分:10.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(117.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(141.3%) | |
カリウム:1644.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(65.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(82.2%) | |
カルシウム:474.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(59.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(20.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(73%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(20.6%) | |
マグネシウム:210.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(61.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(77.9%) | |
リン:344.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(34.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(38.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(11.5%) | |
鉄:12mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(171.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(30%) | |
亜鉛:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(18.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.3%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:157.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(157.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(157.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:139.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(21.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:104.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(138.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(173.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(20%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:121.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(50.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(50.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.4%) | |
パントテン酸:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(24%) | |