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総カロリー：972kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b198a21b8130a4cbe00300d6a0fdd35b.html
- 材料 （4人分）
- ウナギ蒲焼き ・ 1 尾分
- 蒲焼のタレ ・大 3
- 高野豆腐 ・ 2 個
- ゴボウ ・ 1 本
- 玉ネギ ・ 1/2 個
- 白ネギ ・ 1 本
- ミツバ ・ 1 束
- 卵 ・ 5 ～6個
- ＜合わせだし＞
- だし汁 ・ 400 ～500ml 作り方 >>
- 酒 ・大 3
- みりん ・大 1
- 塩 ・小 1
- しょうゆ ・大 1
- 粉山椒 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
かばやきのたれ 45g
こうやどうふ 34g
ごぼう 150g
たまねぎ 100g
ねぎ 90g
みつば 50g
たまご 305g
だしじる 500g
さけ 45g
みりん 18g
しお 5g
しょうゆ 18g
総カロリー:972kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(36.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(49.8%) | |
たんぱく質:58.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(98%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(117.6%) | |
脂質:38.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(65.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(52.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(90.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(71.9%) | |
飽和脂肪酸:9.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(70.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(45.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(96.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(61.8%) | |
コレステロール:1090.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(181.8%) | |
炭水化物:86.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(26.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(25.4%) | |
塩分:12.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(134.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(161.3%) | |
カリウム:1463.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(58.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(73.2%) | |
カルシウム:496.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(62.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(21.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(76.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(21.6%) | |
マグネシウム:198.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(58.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(73.6%) | |
リン:1037.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(103.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(34.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(115.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(34.6%) | |
鉄:9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22.5%) | |
亜鉛:6.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(57.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(76.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.7%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:23.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(23.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(23.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:513.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(60.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(79%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(19%) | |
ビタミンＤ:4.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(85.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(85.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(9.4%) | |
ビタミンＫ:158.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(210.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(263.5%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(79.1%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:4.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(183.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(183.3%) | |
葉酸:286.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(119.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(119.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22%) | |
パントテン酸:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(98%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(98%) | |