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総カロリー：1547kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/23cc1de0abb36885e528f0c94928fbf1.html
- 材料 （4人分）
- 木綿豆腐 ・ 2 丁
- 豚ひき肉 ・ 200 g
- 水煮タケノコ ・ 1/4 本
- レンコン ・ 4 ～5cm
- 白ネギ ・ 1/2 本
- 土ショウガ ・ 1/2 片
- ニンニク ・ 1 片
- 豆板醤 ・小さじ 1.5 ～2
- ＜調味料＞
- 酒 ・大さじ 2
- 砂糖 ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 1.5
- 顆粒チキンスープの素 ・大さじ 1
- 水 ・ 250 ml
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大さじ 1
- 水 ・大さじ 2
- サラダ油 ・大さじ 2.5
- ゴマ油 ・大さじ 1
- ネギ (刻み) ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 600g
ぶたひきにく 200g
れんこん 80g
ねぎ 45g
にんにく 10g
とうばんじゃん 9.75g
さけ 30g
さとう 9g
しょうゆ 27g
みず 250g
かたくりこ 9g
みず 30g
さらだあぶら 33.75g
ごまあぶら 13.5g
ねぎ 90g
総カロリー:1547.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(58.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(79.3%) | |
たんぱく質:81.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(136.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(163.6%) | |
脂質:103.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(174.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(139.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(239.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(190.9%) | |
飽和脂肪酸:20.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(153.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(98.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(208.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(133.6%) | |
コレステロール:154.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(20.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(25.8%) | |
炭水化物:62g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(25.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18.2%) | |
塩分:5.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(65.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(78.7%) | |
カリウム:2068.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(82.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(103.4%) | |
カルシウム:784.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(98%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(34.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(120.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(34.1%) | |
マグネシウム:268.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(79.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(99.6%) | |
リン:1138.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(113.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(37.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(126.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(37.9%) | |
鉄:8.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(127.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(84.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22.3%) | |
亜鉛:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(79.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(105.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(27.1%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:45.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(45.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(45.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:36.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(5.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.4%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:142μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(189.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(236.7%) | |
ビタミンＢ1:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:12.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(86%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(117.3%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:148.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(62%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(62%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.4%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |