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総カロリー：2555kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/06ee2adbb9a68f320ca7bd436c9addf3.html
- 材料 （4人分）
- 鶏レバー ・ 300 ～400g
- ＜下味＞
- 酒 ・大 1
- しょうゆ ・大 3
- ニンニク (すりおろし) ・ 1 片
- 土ショウガ (すりおろし) ・ 1 片
- 豆板醤 ・小 2
- ゴマ油 ・小 2
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・大 3 ～4
- 卵 ・ 1 ～2個
- 高野豆腐 ・ 2 個
- サニーレタス ・ 4 ～5枚
- トマト ・ 1 個
- レモン ・ 1/2 個
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
とりればー 400g
さけ 15g
しょうゆ 54g
にんにく 50g
とうばんじゃん 13g
ごまあぶら 9g
こむぎこ 27g
たまご 61g
こうやどうふ 34g
さにーれたす 1800g
とまと 125g
れもん 42.5g
さらだあぶら 131.525g
総カロリー:2555.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(96.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(131%) | |
たんぱく質:129.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(216.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(259.8%) | |
脂質:174.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(296.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(236.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(406.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(323.5%) | |
飽和脂肪酸:17.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(130.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(84%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(177.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(113.8%) | |
コレステロール:1700.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(226.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(283.5%) | |
炭水化物:115.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(35%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(25%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(47.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(33.9%) | |
塩分:11.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(127.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(153.3%) | |
カリウム:9157.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(366.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(457.9%) | |
カルシウム:1456.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(182.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(63.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(224.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(63.3%) | |
マグネシウム:447.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(131.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(165.8%) | |
リン:2337.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(233.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(77.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(259.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(77.9%) | |
鉄:71.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(1025.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(143.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(683.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(179.5%) | |
亜鉛:23.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(195.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(58.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(261.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(67.1%) | |
銅:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(288.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(371.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(26%) | |
ビタミンＣ:432.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(432.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(432.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:59025.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(6944.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2186.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(9080.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2186.1%) | |
ビタミンＤ:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.4%) | |
ビタミンＫ:2954μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(3938.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(4923.3%) | |
ビタミンＢ1:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(250%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(318.2%) | |
ビタミンＢ2:9.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(581.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(775%) | |
ナイアシン:25.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(169.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(230.9%) | |
ビタミンＢ6:5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(357.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(454.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(11.1%) | |
ビタミンＢ12:178.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(7420.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(7420.8%) | |
葉酸:7357.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(3065.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(566%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(3065.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(566%) | |
パントテン酸:44.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(892%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(892%) | |