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総カロリー：1403kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/208787
- 材料 (６人分)
- 牛スジ（和牛） ４００～５００ｇ
- 大根 中1/2本、大1/3本
- 椎茸 小７～８枚
- 長ネギ（青い部分） １本分ほど
- ☆水 ４カップ
- ☆酒 ５０ｃｃ
- ●生姜 １片
- ●水 ４カップ
- ●酒 １００ｃｃ
- ●砂糖 小さじ２
- ●醤油 ５０ｃｃ
- ◎醤油 大さじ１
- ◎味醂 大さじ２
- 長ネギ（盛り付け用） 好きなだけ♪
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうすじ 500g
しいたけ 140g
みず 800g
さけ 50g
しょうが 12g
みず 800g
さけ 100g
さとう 6g
しょうゆ 60g
しょうゆ 18g
みりん 36g
ねぎ 20g
だいこん 500g
総カロリー:1403.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(53%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(72%) | |
たんぱく質:156g | |
| 成人男性一日必要量:60g(260%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(312%) | |
脂質:25.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(43.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(34.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(59.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(47%) | |
飽和脂肪酸:4.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(36.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(23.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(49.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(31.6%) | |
コレステロール:335.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(44.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(55.9%) | |
炭水化物:126.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(38.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(27.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(51.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(37.1%) | |
塩分:12.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(136.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(164%) | |
カリウム:1799.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(90%) | |
カルシウム:218.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(27.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(33.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.5%) | |
マグネシウム:141mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(41.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(52.2%) | |
リン:426.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(42.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(14.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(47.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(14.2%) | |
鉄:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(90%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.8%) | |
亜鉛:3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(25%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8.6%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:67.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(67.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(67.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:2.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(40%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.4%) | |
ビタミンＫ:40.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(54.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(68%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:7.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(50.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(69.1%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:2.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
葉酸:246.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(102.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(102.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(19%) | |
パントテン酸:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(56%) | |