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総カロリー：1435kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/238820
- 材料 (4人分)
- 鯖（胡麻鯖又は真鯖） 1尾（600g）
- 酒（下味・臭み取） 大さじ1（15g）
- 塩 小さじ1/3（2g）
- 胡椒 小さじ1/8（0.3g）
- 小麦粉 1/4カップ（27g）
- サラダ油（鯖焼用） 大さじ2（24g）
- 玉ねぎ 中1/2個（100g）
- サラダ油（玉ねぎ用） 大さじ1（12g）
- トマトソース
- ・トマト缶(ホール又はカット） 1缶（250g）
- ・水 1/2カップ（100g）
- ・砂糖 大さじ1（9g）
- ・塩 小さじ1/4（1.5g）
- ・こしょう 小さじ1/20（0.1g）
- ・白ワイン 1/2カップ（100g）
- ・固形コンソメ 1個（4g）
- ・ケチャップ 大さじ2（30g）
- ・生姜汁（又はレモン汁） 半片分（7.5g）
栄養成分として認識できた材料
さば 600g
さけ 15g
しお 2g
こしょう 0.3g
こむぎこ 27g
さらだあぶら 24g
たまねぎ 100g
さらだあぶら 12g
とまとかん 250g
みず 100g
さとう 9g
しお 1.5g
こしょう 0.1g
しろわいん 100g
こんそめ 4g
けちゃっぷ 30g
しょうが 7.5g
総カロリー:1434.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(54.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(73.6%) | |
たんぱく質:81.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(135.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(162.2%) | |
脂質:80.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(136.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(109.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(187.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(149.6%) | |
飽和脂肪酸:14.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(110.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(150.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(96.7%) | |
コレステロール:232.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(38.7%) | |
炭水化物:69.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(21%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(28.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(20.4%) | |
塩分:9.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(103.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(124%) | |
カリウム:2163.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(86.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(108.2%) | |
カルシウム:99.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(12.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(15.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.3%) | |
マグネシウム:178.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(52.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(66.1%) | |
リン:973mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(97.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(32.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(108.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(32.4%) | |
鉄:6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15%) | |
亜鉛:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(46.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:35.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(35.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(35.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:220.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(26%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(34%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(8.2%) | |
ビタミンＤ:39.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(720%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(79.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(720%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(79.2%) | |
ビタミンＫ:75.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(100.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(125.5%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:39.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(265.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(361.8%) | |
ビタミンＢ6:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.1%) | |
ビタミンＢ12:38.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1591.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1591.7%) | |
葉酸:115.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(48.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(48.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.9%) | |
パントテン酸:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(76%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(76%) | |