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総カロリー：541kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/248289
- 材料
- ●白菜の下漬け用●
- 白菜 １/２株
- 塩 １/２カップ
- 水 4カップ
- ★キムチの素★
- だし汁（水４００ｃｃ、昆布１cm角、鰹節一掴み） 約250～300ｃｃ
- 砂糖 小さじ２杯
- 粗挽き唐辛子 ７０ｇ
- ナンプラー 小さじ１
- にんにくのすり下ろし 40～50ｇ
- ◎その他の材料◎
- 大根 １/２本
- 万能ネギ（にらでもＯＫ） １/４束（3～4本位？ニラは１/２束ほど）
- アミの塩辛 大さじ2杯
- 粉唐辛子（唐辛子パウダー） 適量（目分量、約大さじ1～2杯）
- にんにく（みじん切り） 中1片
- 生姜（千切り） 1片
栄養成分として認識できた材料
はくさい 1000g
しお 100g
みず 800g
だしじる 300g
さとう 6g
いちみとうがらし 70g
なんぷらー 5g
だいこん 500g
ばんのうねぎ 10g
しょうが 12g
総カロリー:540.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(27.7%) | |
たんぱく質:28.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(47%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(56.4%) | |
脂質:8.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(14.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(20%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(15.9%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:98.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(29.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(40.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(28.7%) | |
塩分:98.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(1095.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(1314.7%) | |
カリウム:6135.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(245.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(306.8%) | |
カルシウム:1611.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(201.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(70.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(247.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(70.1%) | |
マグネシウム:514.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(151.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(190.6%) | |
リン:740.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(74.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(82.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24.7%) | |
鉄:31.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(454.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(63.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(302.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(79.5%) | |
亜鉛:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(44.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(58.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.1%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:910.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(910.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(910.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2070.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(243.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(76.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(318.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(76.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:1269.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1693.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(2116.3%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(137.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(183.3%) | |
ナイアシン:20.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(136%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(185.5%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:1620.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(675.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(124.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(675.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(124.7%) | |
パントテン酸:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(70%) | |