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総カロリー：987kcal
引用元：http://www.orangepage.net/recipes/detail_117076
- 材料 （4～6人分）
- 牛バラかたまり肉 500g
- 玉ねぎ 2個
- にんじん 3本
- じゃがいも（小） 4個
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- トマトピューレ 1カップ
- ドミグラスソース（缶詰・295g入り） 2缶
- ブーケガルニ 1袋
- 固形スープの素 1個
- ブランデー（または赤ワイン） 大さじ2
- 塩
- こしょう
- 小麦粉（あれば強力粉）
- サラダ油
- バター
栄養成分として認識できた材料
たまねぎ 400g
にんじん 450g
じゃがいも 720g
にんにく 10g
とまとぴゅーれ 240g
こんそめ 5g
ぶらんでー 30g
総カロリー:986.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(37.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(50.6%) | |
たんぱく質:22.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(37%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(44.4%) | |
脂質:2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(3.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(4.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(3.7%) | |
飽和脂肪酸:0.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(2.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(3.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2%) | |
コレステロール:3.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.6%) | |
炭水化物:215.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(64.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(46.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(88.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(63%) | |
塩分:3.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(34.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(41.3%) | |
カリウム:5678.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(227.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(283.9%) | |
カルシウム:268.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(33.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(41.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.7%) | |
マグネシウム:275.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(80.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(101.9%) | |
リン:598.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(59.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(66.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20%) | |
鉄:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(88.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(59%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.5%) | |
亜鉛:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.6%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:299.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(299.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(299.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:3442.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(405%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(127.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(529.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(127.5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:37.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(49.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(62%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:15.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(104%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(141.8%) | |
ビタミンＢ6:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:397.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(165.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(30.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(165.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(30.6%) | |
パントテン酸:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(134%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(134%) | |