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総カロリー：1307kcal
引用元：http://www.orangepage.net/recipes/detail_121888
- 材料 （4人分）
- 肉だんご
- 豚ひき肉 300g
- れんこん 150g
- ねぎのみじん切り 1/2本分
- しょうがのみじん切り 1かけ分
- 酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 粉山椒 小さじ1/2
- ねぎ 1と1/2本
- しめじ 1パック
- 青梗菜 2株
- かぶ 1束
- 煮汁
- だし汁 5カップ
- みりん 1/4カップ
- 酒 1/4カップ
- 薄口しょうゆ 大さじ3
- 塩 少々
- ゆずの皮のせん切り
- 酢
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 300g
れんこん 150g
ねぎ 45g
しょうが 12g
さけ 15g
ごまあぶら 13.5g
しょうゆ 12g
しお 2.5g
さんしょう 1g
しめじ 100g
ちんげんさい 300g
かぶ 110g
だしじる 1000g
みりん 60g
さけ 50g
うすくちしょうゆ 54g
しお 0.5g
総カロリー:1306.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(49.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(67%) | |
たんぱく質:73.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(122.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(147%) | |
脂質:60.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(103.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(82.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(141.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(112.8%) | |
飽和脂肪酸:19.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(144.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(93.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(196.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(126.3%) | |
コレステロール:228.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(30.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(38.1%) | |
炭水化物:98.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(29.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(40.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(28.9%) | |
塩分:15g | |
| 成人男性一日限度量:9g(166.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(200%) | |
カリウム:3332.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(133.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(166.6%) | |
カルシウム:380.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(47.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(58.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.5%) | |
マグネシウム:212.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(62.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(78.6%) | |
リン:1070mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(107%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(118.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(35.7%) | |
鉄:8.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(120%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(80%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21%) | |
亜鉛:9.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(82.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(110%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(28.3%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:153.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(153.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(153.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:469.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(55.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(17.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(72.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(17.4%) | |
ビタミンＤ:3.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(63.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7%) | |
ビタミンＫ:240.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(321.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(401.3%) | |
ビタミンＢ1:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:39.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(264%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(360%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:5.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(220.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(220.8%) | |
葉酸:301.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(125.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(125.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.2%) | |
パントテン酸:7.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(148%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(148%) | |