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総カロリー：735kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/42355
- 材料 (2人分)
- 木綿豆腐 1丁
- 長ネギ 1/2～1/4（お好みの量）
- 豚ひき肉 100g
- 生姜 50ｇ～好きなだけ
- ニンニク 一片～好きなだけ
- 豆板醤 大匙山盛り2
- 山椒 小さじ1/3～適量
- 水溶き片栗粉 1/4カップ
- 紹興酒 大匙1
- ラー油 大匙1
- たまり醤油（老抽王等） 小匙1
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 300g
ねぎ 45g
ぶたひきにく 100g
しょうが 50g
とうばんじゃん 52g
さんしょう 0.66666666666667g
かたくりこ 30g
さけ 15g
らーゆ 12g
総カロリー:735.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(27.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(37.7%) | |
たんぱく質:40.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(67.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(80.6%) | |
脂質:41.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(69.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(55.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(95.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(76.1%) | |
飽和脂肪酸:9.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(74.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(48.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(101.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(65.1%) | |
コレステロール:78.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(13%) | |
炭水化物:45.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(13.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(18.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(13.4%) | |
塩分:9.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(104.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(125.3%) | |
カリウム:1014.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(40.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(50.7%) | |
カルシウム:404.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(50.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(62.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.6%) | |
マグネシウム:150.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(44.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(55.8%) | |
リン:558mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(55.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(62%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.6%) | |
鉄:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(52.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.8%) | |
亜鉛:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(38.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(51.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.1%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(7.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(7.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:81.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(12.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:55.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(74.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(92.8%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(45.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(61.8%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:60.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(25.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(25.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.7%) | |
パントテン酸:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(32%) | |